怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保(bǎo)存其营(yíng)养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(d开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑e)、所以(yǐ)，什(shén)么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐(开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南(nán)瓜(guā)

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