竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其(qí)实也(yě)不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它(tā)比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污为(wèi)人(rén)体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收(shōu)的能(néng)冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还(hái)可调节中(zhōng)老年(nián)人的(de)血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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