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芦柑可以(yǐ)做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可(kě)以做陈皮食用。一般橘子(zi)、柚(yòu)子、橙子等(děng)是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮(pí)是其中(zhōng)的一(yī)类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理(lǐ)气(qì)化痰(tán)、健胃除湿、降低(dī)血(xuè)压等功能，是(shì)一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有(yǒu)大量的维生素C和香精油(yóu)，富含糖类、矿物(wù)质、有机酸及维生素等多种(zhǒng)人体(tǐ)所(suǒ)需的营(yíng)养成(chéng)分，具有(yǒu)清热泻火的(de)功效(xiào)。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜(tián)呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛(máo)孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦(lú)柑口(kǒu)感(gǎn)比光滑的(de)略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果(guǒ)皮(pí)过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝(zhī)且残留(liú)叶(yè)子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜(yán)色应(yīng)呈现橙(chéng)红色(sè)，颜(yán)色深(shēn)的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的(de)芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透(tòu)过果(guǒ)皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能是过度生(shēng)长，没什么味道(dào)，太小肯定是没长成(chéng)熟(shú)，所以大(dà)小要适(shì)中。

如何正确(què)挑选新鲜甜美(měi)的芦(lú)柑

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它(tā)的脐(qí)是凹进去的。

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