1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡面积(jī)等因(yīn)素的(de)影响(xiǎng)下苹果会呈现出(chū)不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜(yán)色(sè)且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹(píng)果(guǒ)才说(shuō)明(míng)它受到的光(guāng)照充足(zú)，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没(méi)有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在(zài)手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不大又(yòu)有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂(dì)是连接根部的地方(fāng)，若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)浅绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这(zhè)个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越(yuè)差(chà)。

苹果如何(hé)挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的(de)，就(jiù)说明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果(guǒ)，反(fǎn)之苹果蒂皱纹(wén)越多越深(shēn)，就说(shuō)明摘(zhāi)下(xià)来有一(yī)段时(shí)间了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看一下苹果的条纹(wén)，条纹越(yuè)多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条纹少的(de)苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候，可(kě)以用手来(lái)掂一下它的重量，一般来说苹果越重就说(shuō)明里面(miàn)的(de)水分京j属于北京哪个区的车就越(yuè)多，吃起(qǐ)来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部(bù)分人都是专挑红色的苹果买(mǎi)，其实不(bù)对，很多红(hóng)色的苹果(guǒ)可能(néng)是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而(ér)且看上去有一丝丝(sī)透红(hóng)的，这样(yàng)的苹果都很甜，而且水分充足口感也(yě)会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽(cáo)处。

　　如果(guǒ)它的(de)凹陷比(bǐ)较浅，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这(zhè)样苹果才(cái)会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果的(de)手感(gǎn)。

　　可以用(yòng)手(shǒu)按一按苹(píng)果(guǒ)，如(rú)果(guǒ)轻轻一按发现(xiàn)按不动，这样的苹(píng)果会(huì)有(yǒu)点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下去，就说(shuō)明这样(yàng)的苹果比较甜。

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