新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年(nián)到一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的(de)科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不及时(shí)而发生危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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