猪(zhū)肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗(xǐ)时很重要的工(gōng)序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放(fàng)进水快开的(de)锅里，经常(cháng)翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存(cún)：猪肚(dù)头不(bù)适(shì)宜(yí)贮存，应随(suí)买随吃

什么(me)是猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部(bù)位(wèi)。雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗p>

　　猪(zhū)肚(dù)头又雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗叫猪肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的(de)上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹(pēng)宽物(wù)橡调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食(shí)，最适(shì)合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官(guān)，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来(lái)，再把猪肚两面的(de)污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科——猪(zhū)肚

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