可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子(zi)表面会(huì)比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少(shǎo)许面(miàn)粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的(de)时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可(kě)用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部(bù)浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使(shǐ)饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一(yī)起的部(bù)分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会有部分煮不熟的(de)情(qíng)况。