新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排(pái)列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的(de)科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及(jí)时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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