竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以(y早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗ǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难(nán)，只要把它(tā)比(bǐ)较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比(bǐ)例(lì)，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正(zhèng)常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而(ér)出(chū)现的(de)口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要(yào)适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且对于一(yī)些本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容(róng)易出现(xiàn)过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质的(de)情况。

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