大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保(bǎo)存的。关于大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢以及大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么保存(cún)，大明虾(xiā)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě2016年是什么年)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(2016年是什么年yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌2016年是什么年(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可(kě)长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放的(de)东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大(dà)块。

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