新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的(de)复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要(yào)注意(yì)食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很(hěn)容易导致(zhì)人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内(nèi)，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部(bù)细(xì)菌(jūn)侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的(de)磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容(ró分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例ng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油(yóu)有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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