可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其(qí)自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会(huì)比较(jiào)潮(cháo)湿又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到(dào)一起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变(biàn)得(dé)很(hěn)软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用(yòng)冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一(yī)顶的速度越来越快越叫的原因起的(de)部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况。