竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸符合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能(néng)，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuān哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点g)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人(rén)群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称(chēng)糖(táng)度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的(de)调(diào)节机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾(jí)病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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