柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话(huà)是(shì)不(bù)影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有(yǒu)些变了就不建(jiàn)议继续食用了的(d原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕e)。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)呢(ne)

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合物(wù)长(zhǎng)期(qī)放置的过程(chéng)中在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很(hěn)淡(dàn)，并且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食(shí)用的(de)时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食(shí)用(yòng)的(de)时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物会(huì)在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室(shì)的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此(cǐ)这样(yàng)的(de)柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿(shì)饼(bǐng)

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