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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可(kě)以(yǐ)弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他(tā)的(de)食物，留意荤素(sù)调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素(sù)含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及(jí)多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的(de)，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消(xiāo)化，种类(lèi)也十(shí)分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去(qù)，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长的(de)五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没(méi)必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同(tóng)，由于苹(píng)果会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须(xū)长一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如(rú)吃(chī)马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即(jí)中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十分(fēn)的(de)好，上面便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材(cái)的时分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或许吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一种是比较(jiào)圆的，一般咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的(de)马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的(de)话(huà)，那(nà)是再适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lá15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗i)说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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