芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹(qín)菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是(shì)熟(shú)的好芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)的。

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芹菜(cài)榨汁要(yào)开(kāi)水焯一下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面(miàn)会(huì)有很多的(de)细菌，而且在表面还会有(yǒu)很多(duō)的泥(ní)污，所以(yǐ)必(bì)须要(yào)进行焯水，这样才能够(gòu)保证青菜的新鲜，同时也可以去除(chú)表面的泥污，吃的(de)时候就(jiù)特别(bié)健康卫(wèi)生。

　　2.另外(wài)，芹菜(cài)榨汁用开(kāi)水(shuǐ)焯的(de)具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起锅(guō)烧(shāo)水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味(wèi)道就(jiù)比较好吃，而且也不会出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟(shú)的好

　　榨芹(qín)菜汁的(de)话不管是用生(shēng)的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要(yào)是肠胃比较(jiào)好喜(xǐ)欢吃些生食的话(huà)，可以(yǐ)直接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹(qín)菜味道(dào)比(bǐ)较重所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受的(de)话也可以(yǐ)用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用(yòng)什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是(shì)西(xī)芹和(hé)芹菜(cài)含水量不一样且所含营养价(jià)值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的(de)粗纤(xiān)维成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较(jiào)多，榨(zhà)出来的汁水所含的(de)杂(zá)质(zhì)比较多，难以下(xià)咽。

　　西(xī)芹水分含(hán)量比(bǐ)较多，粗纤维(wéi)较少，所以西芹榨出(chū)来的汁水比(bǐ)较纤细浓(nóng)稠(chóu)，且不(bù)含太多杂(zá)质，比(bǐ)较容易(yì)吞咽，所(suǒ)以选择榨芹(qín)菜汁时选用西(xī)芹较(jiào)好。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹(qín)菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种(zhǒng)吃(chī)法(fǎ)是不科学的,因为芹(qín)菜(cài)叶(yè)的营养远(yuǎn)远对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其(qí)中(zhōng)个别营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是凉(liáng)水

　　都可以(yǐ)，根据(jù)口味来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富含(hán)碳(tàn)水化合(hé)物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝，一般(bān)都是(shì)直接(jiē)切段榨汁即可(kě)，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟(shú)的。

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