桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆都(dōu)比较高的(de)。关于桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的人(rén)口食(shí)用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地(dì)方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是(shì)马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊(là)好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄(báo)片(piàn)铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂(g鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？4px;'>鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？uì)林的(de)一个(gè)重要(yào)项目之(zhī)一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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