浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药用价值的。关(guān)于(yú)浆水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵(jiào)而成(chéng)。浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就(jiù)是用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调(diào)中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议服(fú)用(yòng)浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家(jiā)家户(hù)户必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康(kāng)人三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对身(shēn)体是有(yǒu)好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产(chǎn)生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可(kě)以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面(miàn)条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生(shēng)菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活(huó)人体内的(de)某些免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的(de)分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性(xìng)的，会中和(hé)人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的(de)话，就(jiù)会影(yǐng)响个头发育，大人的(de)话，可能(néng)导(dǎo)致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没(méi)有绝对(duì)意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放入干净的(de)坛子(zi)中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利(lì)，另外(wài)浆水过(guò)酸(suān)对(duì)有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多(duō)食用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上(shàng)面飘有白(bái)色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏(huài)肚(dù)子(zi)甚(shèn)至食(shí)物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃(chī)没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给大家普及(jí)一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后(hòu)加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质，表面起一(yī)层白(bái)沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特(tè)点(diǎn)就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不(bù)开(kāi)喝了(le)什么(me)不(bù)好的(de)东(dōng)西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不(bù)清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定(dìng)对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样的(de)话只会(huì)加(jiā)重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效很明显。雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗p>

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变(biàn)质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解(jiě)救的(de)办法就(jiù)是把这层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都会铭(míng)记着那(nà)种味道(dào)，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好(hǎo)东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我们靠(kào)浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过现在时代(dài)不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为初(chū)做浆(jiāng)水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不(bù)知道(dào)是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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