浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用价值的(de)。关于浆水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的(de)以(yǐ)及浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不(bù)是(shì)凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都(dōu)不(bù)建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食(shí)物(wù)，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效(xiào)的(de)发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是(shì)家(jiā)家户户(hù)必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一(yī)个发(fā)酵的(de)过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度(dù)，所(suǒ)谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的(de)制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用(yòng)，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝卜英子(zi)做(zuò)；二、然(rán)后(hòu)放在(zài)开水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸(suān)性食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般(bān)人(rén)也(yě)不会(huì)真的经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡特有(yǒu)的美(měi)味(wèi)呀！从(cóng)小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着(zhe)我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净(jìng)的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色(sè)变黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜(cài)一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如(rú)果(guǒ)发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色(sè)变浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白色就不(bù)能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗，和沾过(guò)别的(de)东(dōng)西(xī)又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变(biàn)质。

　　我(wǒ)们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么(me)不(bù)好的东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水(shuǐ)，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败(bài)变质，就(jiù)是(shì)人(rén)们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质了，上面(miàn)会(huì)有一层(céng)白(bái)花花(huā)的(de)绒(róng)毛一(yī)样的东(dōng)西，这(zhè)就意(yì)味着浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的(de)东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换(huàn)口味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也(yě)没(méi)有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人(rén)们这(zhè)不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好(hǎo)、中老年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可(kě)是410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗(shì)降暑开胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面的(de)面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜(cài)，母(mǔ)亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是(shì)不(bù)是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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