浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发(fā)酵后形(xíng)成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性还是热(rè)性，浆水面是不是孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的(de)帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能(néng)会对胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安(ān)康人(rén)三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有(yǒu)一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微生(shēng)物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的(de)功效，夏天天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防中暑。<孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好/p>

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是(shì)过多的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食(shí)用的时(shí)候(hòu)可以多清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就(jiù)可以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他(tā)容器(qì)中(zhōng)；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我调(diào)节的能力增加，进而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也(yě)不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子(zi)都(dōu)要留下来(lái)啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水(shuǐ)的(de)味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴(kě)生津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃(chī)，浆水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面(miàn)飘有(yǒu)白(bái)色(sè)就不能(néng)食用了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但不(bù)要大(dà)量吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也(yě)要(yào)适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zh孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好ǔ)问题，这里给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一(yī)个特(tè)点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会(huì)有想不开喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病(bìng)的人(rén)就不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多(duō)经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多(duō)人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛(máo)一(yī)样的东(dōng)西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层(céng)白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了(le)换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子(zi)不(bù)论(lùn)走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道(dào)，那是(shì)家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东(dōng)西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了(le)，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别(bié)人做(zuò)好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要(yào)原料(liào)就是(shì)下过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助(zhù)降血压！不知道是(shì)不是(shì)真的(de)有疗(liáo)效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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