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珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一(yī)会的。关于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)以及(jí)年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办视频，年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸(zhēng)年糕(gāo)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大(dà)米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米做(zuò)的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕多用糯(nuò)米磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯(nuò)米(mǐ)是江南的特产(chǎn)，在(zài)北方(fāng)有糯(nuò)米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨(mó)粉，加水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法(fǎ)是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独(dú)特工艺制(zhì)作而成。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是否蒸好，只(zhǐ)需(xū)要把一根(gēn)筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥的(de)，说(shuō)明(míng)年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了(le)一点年(nián)糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白(bái)三色，象(xiàng)征金银，年珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着(zhe)小孩(hái)身高(gāo)一年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍(shāo)云深，白色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国(guó)都(dōu)城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波(bō)一带(dài)民间有年(nián)糕年糕(gāo)年年高，今年(nián)更比(bǐ)去年好的民谚。

珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？　　人们(men)还(hái)用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如(rú)意(yì)等等形状(zhuàng)外观，象征吉(jí)珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？祥(xiáng)如意、大吉大利(lì)；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义(yì)上的内容与形式的完美(měi)结合。

　　有经验(yàn)的年糕(gāo)师(shī)傅说，要想做出(chū)好的年糕(gāo)，最重要的是注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般(bān)市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)的糯米粉大多是掺(càn)杂了别的(de)米粉，所以吃(chī)起来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直接用糯米(mǐ)做(zuò)，为的是保正年(nián)糕(gāo)的纯正度(dù)和原汁原(yuán)味(wèi)。

　　做年(nián)糕很简单，年(nián)糕可以做成很(hěn)多(duō)种口味(wèi)，但都是在最基本的(de)原味年(nián)糕(gāo)上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。