新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮凝神静气的意思，凝神静气的意思解释(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)凝神静气的意思，凝神静气的意思解释坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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