怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲(lián)又好吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等(děng)，有必定(dìng)的促(cù)进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴莲(lián)还(hái)能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和(hé)唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现许多鼓包，并且(qiě)底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状较长、比较小的榴(liú)莲(lián)便(biàn)是咱(zán)们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青(qīng)色的(de)话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购(gòu)买(mǎi)，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的(de)刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其(q东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故í)老练度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味(wèi)欠(qiàn)好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种(zhǒng)类(lèi)决议(yì)的(de)，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的(de)感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据的(de)榴莲的(de)气味判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假如稍用力(lì)就(jiù)能够让它们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故捏动(dòng)，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和(hé)率船(chuán)队(duì)三(sān)下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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