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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上，用大拇指和(hé)食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二(èr)关节(jié)，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会(huì)有细(xì)菌(jū中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥n)，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不(bù)拒，因为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外(wài)壳是(shì)一(yī)节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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