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纯牛奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺(cì)激(jī)损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营(yíng)养物质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直(zhí)接倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶(nǎi)的(de)蛋白(bái)质成分(fēn)发(fā)生变性反应，大(dà)量维生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化(huà)率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微量元素(sù)都是溶(róng)解状态(tài)的(de)，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市场选购外(wài)，还要(yào)看看(kàn)包(bāo)装是否完好无(wú英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表)损，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特(tè)别(bié)注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用(yòng)杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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