可(kě)以把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是(shì)放在(zài)常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的饺子(zi)表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足(zú)够长，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变(biàn)得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有初步(bù)解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟(shú)的情况。