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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一(yī)，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯湖南电大几本，湖南长沙电大是几本，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jià湖南电大几本，湖南长沙电大是几本o)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受

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