新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的娜能组成什么词，娜字能组什么词语新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加重，尤其是本(běn)娜能组成什么词，娜字能组什么词语身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，娜能组成什么词，娜字能组什么词语取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和(hé)淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主(zhǔ)要(yào)的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也(yě)容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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