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含盐率怎么求公式(shì)，含盐率(lǜ)怎(zěn)么求百分比

　　含盐率(lǜ)=盐(yán)的数量(liàng)除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分，从(cóng)地下岩盐沉积物和天然卤水中提(tí)取的加工过的(de)食用盐，不含低钠盐(yán)，含有少量(liàng)的水和(hé)杂质以及其他元(yuán)素(sù)。

　　盐在化学(xué)中，是(shì)指一类金属离(lí)子或铵根离子，属于化(huà)合物(wù)，溶于水(shuǐ)会离解出(chū)所(suǒ)有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶(róng)液并结晶(jīng)而制(zhì)得。

　　在(zài)自(zì)然(rán)界中广(guǎng)泛存在，如(rú)明(míng)矾就(jiù)是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎么求（公(gōng)式(shì)）

　　含盐率=盐(yán)的数量除(chú)以盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯化钠(nà)为(wèi)主要成分，从海带冲(chōng)水、地(dì)下岩(yán)（矿）盐沉(chén)积(jī)物和天然卤(lǔ)水(shuǐ)（盐(yán)）水中提取的(de)加工过的食用盐，不(bù)含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它(tā)含有少量(liàng)的水和杂质以及其(qí)他元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一(yī)类金属离子(zi)或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可(kě)由混合这纳粹分子是什么意思两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在(zài)，如明矾(fán)就是天然而有广(guǎng)泛应用(yòng)的复(fù)盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对应不(bù)同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如氯化钠(nà)、硫酸(suān)镁(měi)），粉末状时为白色

　　2、盐的物(wù)理(lǐ)性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的(de)盐(yán)可以激(jī)发不同的味觉，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙酸(suān)铅(qiān)[2]，若(ruò)食用(yòng)会导致(zhì)铅中毒）、酸(suān)味（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸(suān)或强碱盐(yán)（强盐）是(shì)不可(kě)挥(huī)发的，且没有(yǒu)气味。

　　而(ér)弱纳粹分子是什么意思酸(suān)或弱碱盐(yán)（弱盐）则会(huì)根据(jù)共(gòng)轭(è)酸碱洞(dòng)族对而产生不同的气(qì)味（例如醋酸盐则会(huì)有醋酸的味道(dào)，氰化氢(qīng)则(zé)会有苦杏仁味等），此外(wài)弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并且(qiě)由于水解(jiě)反应和弱(ruò)盐合成(chéng)的反应是可逆反应，因此当有水(shuǐ)分存在时会加速(sù)弱(ruò)盐(yán)的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物(wù)都可以溶(róng)解在水(shuǐ)或是类似(shì)的(de)溶剂(jì)中，化合物(wù)的溶解度和组成的阴(yīn)离子和阳(yáng)离(lí)子以及溶剂都(dōu)有关，因此有一特定(dìng)的关系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有钠离(lí)子、钾离子及(jí)铵离(lí)子的盐均可溶于水；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水。

　　不过(guò)若离子之间的键结很强，产生高度稳(wěn)定的固体，在(zài)水中也就不(bù)易溶(róng)解，例如大部份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度(dù)百科 - 化学方(fāng)程式

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