关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般(bān)用什么(me)粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的(de)最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗děng)，按(àn)比例混合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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