市(shì)面上很多人参果的果形(xíng)都(dōu)像个(gè)弥勒佛似(shì)的(de)，这种人参果其实并不正宗(zōng)。

　　一(yī)般来(lái)说，真正的人参果其形状很像是(shì)心脏(zàng)型的，或者椭圆形的。

　　如(rú)果你买人(rén)参果看到的是一(yī)些(xiē)奇(qí)形(xíng)怪状(zhuàng)的(de)话，千万不要买了，以免会(huì)上当受骗(piàn)。

　　2、根据人参果(guǒ)的表皮(pí)来选择。

　　如(rú)果想要吃到的是成熟的(de)人参果，那(nà)么其表皮应当是(shì)呈金黄色(sè)的，当然很多成(chéng)熟的人(rén)参果还带(dài)有紫(zǐ)色(sè)的条纹。

　　如果(guǒ)买到的是这类型的人参果，那么不(bù)仅果肉清(qīng)爽多汁，而且口感也很好哟。

　　3、根据人参果所呈现的色泽(zé)来选择。

　　如(rú)果发现拿在手里的(de)人参果，其色泽非常的鲜亮，而且表(biǎo)皮也十分的光(guāng)滑，摸起(qǐ)来(lái)没有什么干瘪、褶皱的话，这类型的人参果质地上乘，是(shì)很值得(dé)购买(mǎi)的。

怎(zěn)么挑人参果(guǒ)好吃

　　人参果，原名叫香瓜茄，又名(míng)长寿果、凤(fèng)果，原产自南(nán)美洲的安(ān)第斯山，引(yǐn)进(jìn)中(zhōng)国后，根据我们的神(shén)话给它取了“人参果”这一(yī)名(míng)字。

　　人参果中含(hán)有硒和(hé)钴(gǔ)等18种(zhǒng)人体必(bì)需的(de)微量(liàng)元素(sù)，同时脂肪含量和(hé)糖(táng)含(hán)量都不高，可以说(shuō)是营养价(jià)值很高(gāo)的一种水果。

　　人(rén)参果吃起来(lái)也是(shì)清香(xiāng)美(měi)味，脆嫩多(duō)汁，因(yīn)此受到不少朋友的喜(xǐ)欢(huān)。

　　人参果好(hǎo)归好(hǎo)，但是怎么挑人参果(guǒ)，很多朋(péng)友却并(bìng)不(bù)晓得。

　　下面(miàn)，就和大家具(jù)体说说人参果(guǒ)的挑选方法。

　　挑人参果的形状(zhuàng)

　　市面上(shàng)卖(mài)的人参(cān)果(guǒ)里，大致可以分为(wèi)两(liǎng)种形状，一种是圆形的(de)，还(hái)有(yǒu)一种是长(zhǎng)形的。

　　圆形(xíng)的人参果，外表偏(piān)正(zhèng)圆形，颜(yán)色偏黄色，果肉(ròu)中水分(fēn)含(hán)量充足，吃起来嫩爽多汁(zhī)，口感(gǎn)比较甜(tián)；长形的(de)人参果，外(wài)形偏(piān)细长状，颜色偏(piān)白(bái)色或者(zhě)白紫色，果(guǒ)肉中水(shuǐ)分含量略(lüè)少，吃起(qǐ)来有点沙，口感也比较(jiào)淡，甚至还(hái)会有股鱼腥味，因此(cǐ)没有圆形的(de)人参果(guǒ)好(hǎo)吃。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时，记得看下(xià)形(xíng)状(zhuàng)，优选圆(yuán)形(xíng)的人参果，味道(dào)比长形(xíng)的人参果更加甘甜。

　　挑(tiāo)人(rén)参果的表皮(pí)

　　成熟后(hòu)的(de)人(rén)参果，表(biǎo)皮(pí)为(wèi)金黄色，看(kàn)上去也(yě)比(bǐ)较(jiào)光滑，上(shàng)面(miàn)还带有紫色的条纹，色泽比较(jiào)鲜亮，这样的(de)人参果，通常汁多肉甜，口感(gǎn)非常好；如(rú)果(guǒ)人参果(guǒ)表(biǎo)皮看上(shàng)去没有光(guāng)泽感，比(bǐ)较黯淡，或(huò)者有干瘪(biě)436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡、褶皱的现象，说(shuō)明已经熟过了，或者放(fàng)很久了，口感通常不太(tài)好，吃起来(lái)可能(néng)还(hái)有一股涩涩(sè)的味道(dào)。

　　一句话总结，挑人参果时，记得看下果皮的颜色和状(zhuàng)态，优(yōu)选表皮为金(jīn)黄色，带(dài)有光泽感的人(rén)参果(guǒ)，这样的人参果，味道通常(cháng)比较甜。

　　挑人参(cān)果(guǒ)的重量

　　挑人参(cān)果的时候，我们还需要对比下重量。

　　如果是个头差不多大小的人参果(guǒ)，可以放在手(shǒu)里掂一掂重量，掂(diān)起来重的，说明(míng)果实里面的水分充足，状态还比较新鲜，吃起来汁水(shuǐ)也更丰富；掂起来很轻的，说明(míng)放很久了，果(guǒ)实(shí)中的水分(fēn)已经流失得(dé)差(chà)不多了，既不(bù)新鲜，吃起来口感也不好(hǎo)。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参果时，记得(dé)掂下重量，优选掂起来重的人参果，说(shuō)明果(guǒ)肉中水(shuǐ)分(fēn)含量充足，吃起(qǐ)来汁水也会更多。

　　挑人参果的(de)气味

　　新鲜的人(rén)参(cān)果(guǒ)，闻起来有一股淡淡的果香味，感觉比(bǐ)较(jiào)清(qīng)雅(yǎ)；如果闻不出气味，或(huò)者闻起来(lái)有一股腐败变质的(de)气(qì)味，说明里面的果肉可能(néng)已经开始腐烂(làn)了，这样的人参果就不(bù)要(yào)买了。

　　一句话总结，挑人参果时，记得闻下(xià)气味，优选闻起(qǐ)来(lái)有自然(rán)果(guǒ)香味的(de)人参果。

　　结(jié)语

　　挑人参果时(shí)，大(dà)家只需记得“4挑(tiāo)”法(fǎ)则，从(cóng)形状(zhuàng)、表皮(pí)、重量(liàng)和气味这四个方(fāng)面，来(lái)挑选人参果，优选形状(zhuàng)偏(piān)圆、表皮偏黄、重量偏重、气(qì)味自然的人参果，这样的人参果(guǒ)通常比较新鲜，吃起来口感也更好。

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