酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手的。

　　关于酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么(me)的(de)，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容(róng)以及酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)课程，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业主(zhǔ)要(yào)学什么？，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是做什么的？等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下知识：

酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是全球十(shí)大(dà)热门(mén)行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国(guó)际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上(shàng)海(hǎi)世(shì)博会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必(bì)为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为(wèi)职场上炙手可热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为(wèi)多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中(zhōng)国(guó)十大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际(jì)酒(jiǔ)店(diàn)管理集团(tuán)在(zài)上海投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　 一、培养目标与要求 本专业(yè)培养拥护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等(děng)全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职(zhí)业技(jì)术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握(wò)经济管理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　 本专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基(jī)础(chǔ)知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　 二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前(qián)厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议(yì)服务与管(guǎn)理钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量、康(kāng)乐服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　 三、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德(dé)与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基(jī)础知(zhī)识(shí)和(hé)自(zì)学能(néng)力(lì)、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念，了(le)解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的(de)计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人(rén)才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但随(suí)着(zhe)目前国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很(hěn)大(dà)，前景还是(shì)不(bù)错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业及就业的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品营运研(yán)究占(zhàn)比非(fēi)常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正确(què)地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理各种食物(wù)等了解(jiě)食物的各方面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了(le)解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思的(de)一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史知识(shí)，并(bìng)且学习如何(hé)亲自调(diào钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量)制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店(diàn)行业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行业运钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来说已经算是最基础的了(le)，学生只需要比较(jiào)基(jī)本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能(néng)很快(kuài)的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业(yè)发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习为(wèi)主的，通(tōng)常不太注重实践操作方面，主要学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方(fāng)式和财(cái)务管(guǎn)理等等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习(xí)的人(rén)未来的发展方向可(kě)以(yǐ)是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略(lüè)发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除(chú)了学习(xí)理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操(cāo)作(zuò)方法，细致到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐如何正确服务客人(rén)等，也就(jiù)是提(tí)问(wèn)者(zhě)口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基本都是(shì)从基层部门干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常强的行业(yè)，光有(yǒu)理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每(měi)个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行(xíng)业人(rén)士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层(céng)的经(jīng)验就想直接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一个行(xíng)业，那(nà)你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高科(kē)技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者为低学历(lì)人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基(jī)层服(fú)务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入(rù)、社会地位、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当(dāng)低(dī)的，前(qián)期(qī)必须(xū)能(néng)忍受这种低(dī)薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工作岗位。

　　2、管理岗需要一(yī)定的一线实践经验(yàn)才能胜任，应届生的水(shuǐ)平根本不足以胜任部门级、公司级的管理需要。

　　所以刚入职时必须从基层其慢慢做(zuò)起!

　　总之，酒店管理专(zhuān)业未来前景还是有的(de)，重(zhòng)点就在于你能否调整自己(jǐ)的心态，有良(liáng)好的(de)情商，是否有野心(xīn)不甘(gān)于只在底层(céng)做!

未经允许不得转载：绿茶通用站群 钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量