竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的(de)情况。

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