怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不同的(de)葡(pú)萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可(kě)以(yǐ)挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透(tòu)的(de)葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以(yǐ)用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当(dāng)重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自(zì)来(lái)水反复(fù)冲洗，同(tóng)时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些(xiē)葡萄皮特(tè)有的(de)营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄(táo)盛(shèng)在能漏水的(de)容器(qì)当中，等(děng)葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容(róng)器酒坛子可(kě)以是陶瓷(cí)罐子(zi)，也(yě)可(kě)中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗以是玻(bō)璃(lí)瓶，但不(bù)主张用塑(sù)料(liào)容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化(huà)学(xué)反应，并(bìng)产(chǎn)生一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放(fàng)进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一(yī)把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一(yī)握(wò)，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和(hé)糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为(wèi)糖是葡萄发(fā)酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封(fēng)后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存，平(píng)时不要(yào)随意去(qù)翻动或(huò)打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一(yī)个月(yuè)左(zuǒ)右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞(lāo)出浮在(zài)上面(miàn)的葡萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一(yī)点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀(yǎo)出葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品(pǐn)质最好 。

　　当(dāng)用手轻(qīng)轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落(luò)较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色(sè):一般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底(dǐ)葡萄是(shì)最不甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起(qǐ)时，如果葡(pú)萄(táo)纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成(chéng)熟度有关(guān)，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于(yú)光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一(yī)般情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗是(shì)最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维生素能最(z中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗uì)大限度(dù)地保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保留的情况(kuàng)进行了测(cè)定(dìng)。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失的维(wéi)生素C为指标(biāo)，选用最(zuì)常用来(lái)制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁(zhī)，进(jìn)行测(cè)定。

　　试(shì)验数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生(shēng)素(sù)C的损失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的(de)维生素C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会(huì)有(yǒu)一个明显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化(huà)能力(lì)会逐渐下降。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬(shū)中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞中平日独(dú)居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在(zài)一(yī)起，发生反应。

　　酶(中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗méi)的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量(liàng)损失(shī)，有(yǒu)保(bǎo)健作用的(de)多(duō)酚(fēn)类物质也(yě)会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不(bù)吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每(měi)天要吃(chī)两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸(fèi)水短时快(kuài)速(sù)焯(chāo)烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少(shǎo)营养物质的(de)损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽(jǐn)量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很(hěn)不错(cuò)。

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