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　　朵的红色是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的(de)春天，活力充沛，生气(qì)蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿为(wèi)什么这样红？人们一边赞(z特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比àn)叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科(kē)学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什(shén)么(me)好处？)第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出(chū)“花(huā)儿为什么这(zhè)样红”的问(wèn)题。

　　【品味(wèi)】开头(tóu)以问句提出要说明(míng)的问题。

　　花儿为(wèi)什么这样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不(bù)论是红花还是红叶(yè)，它们的细胞液(yè)里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花(huā)青素(sù)呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性时，花青素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑(hēi)色(sè)，如(rú)墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等(děng)便是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交(jiāo)辉，都是(shì)花青素在(zài)不同的(de)酸碱(jiǎn)反(fǎn)应中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段析】具(jù)体说明(míng)花青素这一物质基础对花朵呈(chéng)现红(hóng)色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句(jù)话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以下几(jǐ)段(duàn)都(dōu)采用了这种手法(fǎ)。

　　除了(le)红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色(sè)彩相似，而最典型的是胡萝卜(bo)，所(suǒ)以表现这种色彩的(de)色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　【品(pǐn)味】以黄色(sè)、橙(chéng)色(sè)的花的物(wù)质基础是(shì)胡萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素的作用

花儿(ér)为什么这样红 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵的(de)红色是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放(fàng)，令人精神(shén)振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力(lì)充(chōng)沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们一边赞叹，一(yī)边不免提出疑问，寻(xún)求科学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形(xíng)式(shì)开(kāi)头有什(shén)么(me)好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什(shén)么这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质(zhì)基础。

　　不论(lùn)是(shì)红花还是红叶，它们的细(xì)胞液里都(dōu)含有由葡(pú)萄糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性(xìng)时，花(huā)青弊(bì)轿素(sù)呈蓝(lán)色，碱(jiǎn)性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时(特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比shí)，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉，都是花(huā)青素在不(bù)同的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这(zhè)一物质基(jī)础(chǔ)对花(huā)朵呈现红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开(kāi)始后，用一句话概括(kuò)回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都(dōu)采用了(le)这种手法。

　　除(chú)了红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜(guā)等果实的色(sè)彩相似，而(ér)最典型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是(shì)决定花朵颜色的物质(zhì)基础握链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来侧(cè)面说(shuō)明(míng)花(huā)青(qīng)素的段卜孙作用

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