关于(yú)肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做(zuò)的(de),做肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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