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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(c一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万há)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色(sè)无味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万(miàn)，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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