柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了就不(bù)建议(yì)继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过(guò)程(chéng)中(zhōn赓续前行是什么意思，赓续前进的意思g)在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是(shì)没有酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合(hé)物(wù)，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋(zī)生(shēng)，可以很(hěn)好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资赓续前行是什么意思，赓续前进的意思料来(lái)源：百度百科-柿(shì)饼

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