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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的。它主要(yào)生活(huó)在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季时会(huì)成为成(chéng)虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先(xiān)进(jìn)行消(xiāo)毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾(xiā)塘为(wèi)主。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把虎门销烟发生在哪里冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指(zhǐ)压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个(gè)关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差(chà)不多(duō)，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期(qī)保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般虎门销烟发生在哪里七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则(zé)化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东(dōng)西(xī)多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四肢是(shì)露(lù)在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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