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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以(yǐ)增(zēng)强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一(yī)点(diǎn)均匀(yún)滴到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种日子(zi)艺术享受

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