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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长(zhǎng)到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜欢(huān)吃(c公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品hī)明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入虾的(de)第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的(de)虾(x公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品iā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好(hǎo)能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上(shàng)来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的(de)话完全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而(ér)贝类(lèi)是一(yī)种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布(bù)在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律(lǜ)来着(zhe)不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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