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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物(wù)，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏(huài)的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯，不(bù)能放得(dé)太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必(bì)要(yào)放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)，温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存，不需(xū)通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒(dú)，因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮(pí)层(céng)，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也(yě)须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)戴choker就是m吗，戴choker什么意思眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍，这样咱们(men)在购(gòu)买食(shí)材的时(shí)分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)戴choker就是m吗，戴choker什么意思要(yào)选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一种是外(wài)形没那么规(guī)矩的，一种是比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主张挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利(lì)，比较不那么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感觉(jué)比较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适宜不过(guò)了(le)。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯，往(wǎng)往会(huì)比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌握(wò)好。

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