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无(wú)骨鸡爪可以常(cháng)温保(bǎo)存吗

　　无骨鸡(jī)爪是可(kě)以(yǐ)常温保存(cún)的。

　　家庭自(zì)制的无骨鸡爪(zhǎo)。自制的无骨鸡爪,一般(bān)来说(shuō)在制作过程(chéng)中(zhōng)是没有做任何防腐(fǔ)处理的,

　　加之鸡爪(zhǎo)营养(yǎng)丰富,很容易变(biàn)质,所以(yǐ)保质期(qī)都是(shì)比较(jiào)短的,如果不放入冰箱,建议待鸡爪入味后,最(zuì)好(hǎo)当日就(jiù)食(shí)用完(wán),否则容易变质。

无骨鸡爪(zhǎo)固形物(wù)含量(liàng)是(shì)什么意思

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　　鸡爪，又名(míng)鸡掌、凤爪、凤(fèng)足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用(yòng)，是一道经典的传(chuán)统小吃，在川菜、粤菜中均有制作，多(duō)皮、筋，胶质比较(jiào)丰(fēng)富。

　　在我国南方(fāng)，凤爪是一道上档次(cì)的名菜，其烹饪(rèn)方法也较复杂(zá)。

　　常(cháng)用于煮(zhǔ)汤，也宜于(yú)卤(lǔ)、酱，还(hái)可煮熟(shú)后脱骨拌食，如：卤鸡爪(zhǎo)、酱鸡爪、椒麻鸡掌、拆骨掌翅等。

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