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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或(huò)许引(yǐn)起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不(bù)良(liáng)的(de)体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一(yī)种美食，还(hái)有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而(ér)振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成(chéng)了历(lì)任知府款待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润(rùn)的(de)感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称满扎实，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省(shěng)保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍(réng)是要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调(diào)办法(fǎ)也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的(de)首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同(tóng)的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻味(wèi)。

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