新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常(同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的(de)罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物(wù)在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民(mín)要做好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工(gōng)具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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