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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀 新鲜山芋如何保管存放时间长 山芋可以减肥吗

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山(shān)芋可以减肥吗

  山芋是可以(yǐ)减肥的。

  山芋适当摄(shè)入可以(yǐ)起到辅助减(jiǎn)肥的效果,每100克熟山芋的热量仅(jǐn)为79千卡,而且(qiě)山芋中富含植物纤维,

  在增加饱腹感(gǎn)的同时也不用(yòng)担心摄入(rù)过(guò)多热量,可以代替部分主食(shí)。而适当摄入植物纤维,还可以起到一定(dìng)的润肠通便(biàn)效果(guǒ)。

  部分研究表明(míng)植物纤淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀(xiān)维因为(wèi)难以被吸收,而与肠道微生物的接触时间(jiān)更长。所以可以通(tōng)过调节(jié)肠道微(wēi)生物来帮助(zhù)代谢(xiè),减(jiǎn)肥人群可以适(shì)当吃山芋帮助减肥。

新(xīn)鲜(xiān)山芋如何保(bǎo)管存(cún)放时间长

  1、纸箱(xiāng)保存(cún)。

  家里有(yǒu)纸箱的,可以(yǐ)准(zhǔn)备一个稍微大一点的(de)纸箱(xiāng),在下面垫上旧报纸或(huò)者是(shì)不穿的旧衣服,再把新鲜山(shān)芋放入纸箱内。

  在每层新(xīn)鲜山芋之间都要垫一层报纸(zhǐ)或旧衣服(fú),最后在上面盖一层(céng)报纸,把纸箱密封好。

  放在家里干燥,通风的(de)环境中。

  可以保存一年时间不坏(huài),因(yīn)为纸(zhǐ)箱有透气防潮的作(zuò)用,旧衣服或报纸有温(wēn)室(shì)的效果和吸潮的(de)功效,用这个(gè)方法来保存新鲜山芋,不仅保存(cún)时间长(zhǎng),而且新(xīn)鲜(xiān)山芋(yù)越放越甜,不会腐(fǔ)烂发(fā)芽,也不会长硬心。

  2、塑料(liào)袋保存。

  可以将新(xīn)鲜山芋用卫生纸或者旧报纸包裹起来。

  然后都放进塑料袋中扎紧袋(dài)口。

  同样是放在干燥通(tōng)风(fēng)的地方,这样也可以(yǐ)保存很长时间(jiān)不(bù)坏(huài)。

  纸张可以控水锁水,能(néng)够防止(zhǐ)外界(jiè)水(shuǐ)分影响新鲜山芋,也能够(gòu)保留住(zhù)新鲜山(shān)芋(yù)原有水分,保持新鲜度(dù)。

  3、冰(bīng)箱保存。

  如果新鲜山(shān)芋的(de)量比较少(shǎo),也可(kě)以放(fàng)在冰(bīng)箱保鲜(xiān)层(céng)进行保存,保存之前首先将新鲜山芋(yù)用保鲜膜包裹起来,再放入(rù)冰箱保(bǎo)鲜层。

  这(zhè)样可以保存一年都会很新鲜,保鲜膜(mó)可以锁(suǒ)住新鲜山芋原有水(shuǐ)分(fēn),让新鲜山(shān)芋一直处在新(xīn)鲜的状态下(xià)。

新鲜山芋怎样保存

  很多人特别的喜欢吃芋(yù)头,所以说一(yī)次性会买很(hěn)多芋头回来,这样(yàng)自己一天肯定是吃不(bù)完的,想(xiǎng)要将芋头保存下来,但是(shì)害怕保存不好(hǎo),担心这个芋头(tóu)坏掉(diào)了不能吃,所以说(shuō)很多人常常为(wèi)这个事情担(dān)忧,也担心自(zì)己(jǐ)不(bù)能吃到新鲜的芋头,芋(yù)头(tóu)还是吃新鲜(xiān)的(de)比较好,芋(yù)头保存(cún)不淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀(bù)好很容易坏掉的,也很(hěn)容易发芽,那么芋(yù)头怎么(me)存(cún)放好呢(ne)?

  芋头贮藏(cáng)的最佳温度为10℃~l5℃。

  在(zài)0℃以下或25℃以上时会受到伤(shāng)害,低于0℃会受冻,因冻伤(shāng)造成(chéng)腐(fǔ)烂(làn);在7℃以下(xià)会(huì)发生冷窖(jiào),表皮易被微(wēi)生物(wù)侵染(rǎn)而腐烂;高于25℃也会引(yǐn)起腐烂、脱(tuō)水。

  贮(zhù)藏芋(yù)头有宜湿不宜干之说,过干也会(huì)导致腐烂(làn),贮藏要求的适宜相对湿(shī)度为85%。

  因此,鲜芋头购买之后尽快(kuài)食用(yòng),并(bìng)且一定不(bù)能(néng)放入冰箱,当气温低于7℃度时(shí),应存放(fàng)于(yú)室(shì)内较温暖、通风处保存。

  若需(xū)保存较长时间,可采用(yòng)通(tōng)风库贮藏法:

  1.将芋头用纸箱(xiāng)或打孔聚(jù)乙烯薄膜袋分装成(chéng)淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀20~30千克一箱或一(yī)袋。

  2.放(fàng)于温度为10~15℃、相对湿度为(wèi)85%~90%、通风良好的(de)贮藏库贮(zhù)存,可长达5~6个月(yuè)。

  3.但(dàn)需(xū)要注意的(de)是,在贮(zhù)藏(cáng)初期,由于外界气温高,芋头呼吸旺盛,要注意通风(fēng)散(sàn)热。

  控制堆内温度不得超(chāo)过15℃。

  如果自己一次性买回(huí)来太多的芋(yù)头(tóu)不知道(dào)怎(zěn)么保存(cún)好(hǎo)的话,那么不(bù)妨试试上面我们介(jiè)绍(shào)的(de)这些保存芋头的方法,如果不是(shì)很(hěn)多,那么(me)最(zuì)好是放(fàng)在冰箱里面保存下来,但是一定(dìng)不(bù)能削皮,这样带(dài)皮的保(bǎo)存时间才能更(gèng)长(zhǎng)久(jiǔ),如果没有冰(bīng)箱,那么自己一定要(yào)把芋头(tóu)放在通风的地方。

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