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芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一(yī)下(xià)，因(yīn)为在芹菜表面会有很多(duō)的细菌，而且在(zài)表面还会(huì)有很多的泥污，所以必须要(yào)进行焯(chāo)水，这样(yàng)才(cái)能够保证青菜(cài)的新鲜，同时也可以去除表面的泥(ní)污(wū)，吃的时候就特(tè)别健(jiàn)康(kāng)卫(wèi)生(shēng)。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用(yòng)开水焯的具体方法为首先(xiān)清(qīng)洗(xǐ)干净，然(rán)后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青菜放(fàng)入到锅里面(miàn)煮5~太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就可以完(wán)成焯水，这样制作出来的味(wèi)道就比较(jiào)好吃，而且也不会出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的(de)话不(bù)管是用生的(de)还是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接(jiē)用生的(de)榨汁，由于生(shēng)的芹菜味道(dào)比较(jiào)重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接受的话也可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效果是(shì)一(yī)样的。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含(hán)水(shuǐ)量(liàng)不一样(yàng)且(qiě)所含(hán)营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维(wéi)成(chéng)分(fēn)比较多(duō)，榨出来的汁水所(suǒ)含的(de)杂质(zhì)比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多(duō)，粗纤维(wéi)较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细(xì)浓(nóng)稠，且(qiě)不含太(tài)多(duō)杂(zá)质(zhì)，比较容易吞咽(yàn)，所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁(zhī)时(shí)选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗