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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jī中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省n)黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶，依(yī)据自(zì)己(jǐ)的(de)品味(wèi)，投进量多试(shì)几回(huí)，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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