怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等(děng)有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样的(de)南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点(d嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念diiǎn)的不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就(jiù)破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常硬(yìng)，就证(zhèng)明(míng)南(nán)瓜采摘(zhāi)的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(tá嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念ding)尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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