新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是(shì)身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可能还(hái)会(huì)出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其(qí)是本身就是热(rè)性(xìng)体质(zhì)的人群(qún)，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一(yī)般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素(sù)等(děng)营(yíng)养物(wù)质含量(liàng)丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发(fā)，阻止外(wài)部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和最主要的是蛋白中为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神(shén)经(jīng)组织的(de)发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维(wéi)生(shēng)素也是人(rén)体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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